Nejhorší lahůdky

Jen si představte obraz – vyjmutí z ledničky vajíčka uvařit sám omeletu, to padá, ale nešíří. Z toho se objevuje neporézní kuře. Reakce normální osoby není těžké předvídat. Obsah žaludku může opustit své obvyklé místo. Ale neznamená to nic, co říkají: “O chutí není spor.” Domácí kočka je nepravděpodobné, že ochutná známý citrus, ale nerozumíme celému kousku jíst mrtvé hlodavce.

Nakonec něco, z čehož mnozí jsou znechuceni, neboť někdo je vynikajícím jídlem. Ve světě existuje několik lahůdek, mimořádně kontroverzní podle vašeho vkusu a způsobu přípravy. Ale někdo má rád! A pokud někdo věří v humánním lidské bytosti, je pouze nutné číst, co se připravuje na své neobvyklé a ne vždy chutné pokrmy.

Nejhorší lahůdky

Hakarl.

Pod tímto jménem je uvedeno shnilé maso žraloků. Vůně tohoto pokrmu připomíná ty “kadidla”, které jsou běžné v špinavých veřejných toaletách. A vypadá to jako neškodný hakarlový sýr, nakrájený na kostičky. Ale sotva obyčejný člověk pozaritsya na takový pokrm a chce jíst. Koneckonců, má velmi pochybný původ. Hacarl v podstatě není nic jiného než zhnité masem grónského velkého žraloka. Jídlo je slavná pochoutka na Islandu, žádná oslava Nového roku nebo Vánoce je úplná bez ní. To je věřil, že jíst zhnité maso žraloka pomůže člověku stát se silný a odolný, jako skutečný viking. Koneckonců, skutečným legendárním bojovníkem nebylo jen brnění, ale také žaludek.

Mezitím tradice přípravy žraloka masa tímto způsobem má svůj význam. Obří dravec obsahuje spoustu masa, ale nemůže být použit čerstvý. Obsahuje velké množství močoviny a trimethylaminu. Při hnídacích produktech se však tyto látky odpařují. V obchodech Islandu si můžete koupit hotový hakarl, fasatsya jako naše chobotnice k pivu. Tato pochoutka je také ze dvou odrůd – jedna připravená ze zkažených svalů a druhá – ze zkaženého žaludku. Při prvním pokusu o toto jídlo doporučujeme zavřít nos. Po silném zápachu dokáže chuť úplně zlomit. Po vyzkoušení hakarlu můžete pochopit, že v hebrejštině vypadá jako ostrá bílá ryba nebo makrela.

Nejhorší lahůdky

Kiwiak.

Toto jídlo je pečetě plněné rackami. Taková vánoční pochoutka připravují severní národy, kteří žijí v subarcticu od Grónska po Chukotku. Chcete-li připravit kiwiak, musíte si vzít jednu mrtvolu pečeti, vyklepat ji a dát mrtvých, dříve vyškubnutých racků do žaludku. Pak je polotovar připravený v permafrostu po dobu sedmi měsíců. To je, kolik enzymů rozkládajících se ptáků potřebuje k důkladnému ovlivnění střev těsnění. Na konci doby vaření jsou kiwiakové vykopány a slavnostně jedeny, oslavující bohové. K ochutnání, taková směs ptáka a peřícího zvířete připomíná starý a velmi ostrý sýr. Vzhledem k způsobu vaření pochoutky je tato chuť také přijatelná.

Nejhorší lahůdky

Balut.

Málokdo bude souhlasit s jídlem kachních klíčků, ale pokud je také vařený? Pochopte, co je v tomto jídle zvláštní – je to těžké. Kachní vejce jsou tvrdě vařené spolu s ještě nepřipojeným káčátkem. Gurmáni jsou doslova blázni v takovém jídle, netrpělivě olizují rty v očekávání. Možná je to důvod, proč je to delikátní a chutný vývar, možná jako lesklá a embryonální membrána rozptýlená cévami. Nebo samotný plod je tak jemný a křehký a jeho kosti jsou tak měkké? Možná nechápeme. Ale na Filipínách je balut dlouho nejoblíbenější pouliční občerstvení a nic předznamenává pokles zájmu o tuto pochoutku. Zjevně, místní obyvatelé kachní potraty nejsou strašné. Oběti této nelidské operace jsou snadno identifikovány jako potraviny.

Nejhorší lahůdky

Živé maso z červené knihy.

Zdá se, že z tohoto důvodu existuje Červená kniha, takže její zástupci nejsou v potravinách využíváni v masivních množstvích, což způsobuje, že druhy jsou ohroženy ničením. Jen málo lidí sen o jídle, řekněme, opice vařené na grilu. Pouze existují rohy Země, kde o Červené knize neslyšely. V černou Afriku, podivnou Asii a na některých místech v obou Amerikách nebude starý člověk překvapen pokrmy nyní vzácných a chráněných zvířat. Lovci, sloužící gurmánům, zabíjejí opice, leopardy, slony, unesou vejce želv. Mezitím to přímo ovlivňuje budoucnost divoké zvěře v této oblasti.

Nejhorší lahůdky

Pop warthog.

Ne každý bude souhlasit s konzumací neslušných, nechutných a chutných míst divokých zvířat. Ale v Namibii se jedná o záliv vlčího warthogu, který je oblíbeným a vzácným delikatesem. Chcete-li připravit takové jídlo, nejprve musíte chytit samotnou šelmu. Pak se vyhnul, jeho hindgut, spolu s análním otvorem, byl důkladně vyčištěn z pozůstatků stolice. Tato místa však nejsou umyta vodou. Připravené maso se pak opéká na dřevěném uhlí. Je velmi důležité, aby se to nedopadlo, jinak přestane být tak chutné a něžné.

Nejhorší lahůdky

Tinktura na myších.

Existuje názor, že v Číně jíst hodně z toho, z něhož může obyčejný Evropan jednoduše zvracet. Ve skutečnosti se tolik čínských lidí věnuje exotickému vaření. Pouze pár set milionů, což není pro tuto zemi tak důležité. Mezi místními labužníky jsou ti, kteří rádi pijí alkoholovou tinkturu na malých myších. Chcete-li připravit takový tonický nápoj, vezměte jen narozené, stále slepé zvíře. Jsou zahřáté v rýžové vodce, kde trvají rok. Mouse nesmí být starší než 3 dny, neměl by ještě mít kožešinu. Tato tinktura je v Asii velmi populární. Například v Koreji jsou lékaři předepisováni svým pacientům téměř pro jakoukoli nemoc, od astmatu po slintavku a krk. Teprve teď, ochutnávka takového nápoje nepůjde do jeho myšího ráje ve svých snech? Brain opice.

Pro mnohé je toto jídlo jen turistickým mýtem, mnozí ho viděli na scéně slavné “Indiany Jones”. Mezitím je na světě mnoho labužníků, kteří rádi přijmou surové mozky opice jako jídlo. Ale skutečnost, že mozky živé opice jsou podávány v restauracích, je těžké uvěřit. V některých asijských trzích je možné zakoupit si lahůdku. Například v Kambodži může být na trhu zakoupeno několik kilogramů opičího mozku. Okamžitě na místě a vařit, zkusit. A nikdo zde nenajde toto jídlo podivné nebo strašidelné.

Nejhorší lahůdky

Utekl.

Jíst hmyz je pro mnoho lidí docela nechutný, stejný pokrm je obecně vejce mexického obřího mravence Liomethopu. Tento hmyz staví jejich podzemní města mezi kořeny agáve. Sběr vajíček takových mravenců je docela nepříjemná práce. Koneckonců, obhajují svůj majetek, kousají se bolestně a dokonce i jedovatě. Sami vejce v jejich konzistenci připomínají tvaroh. Jídlo s escarols jsou obvykle vařené v mexických vesnicích spolu s tacos tortillas. Vejce mravenců slouží jako jemná náplň. Zájem o potraviny těchto lidí je zcela zřejmý – eskamoly jsou velmi chutné. Vypadají jako máslo s ořechovým odstínem. Turisté v Mexiku, kteří objednávají tacos, ani nevědí, co jedí.

Nejhorší lahůdky

Kasu Marza.

Ze všech druhů sýrů to byl ten, kdo získal slávu jako nejnechutnější. Obvykle, když najdete červ v ovoci nebo v chlebu, produkt již nemá pocit. Raději je to vyhazovat. Pokud se červ nachází v mase, pak se takový obchod obvykle pokusí vyhnout. Ale na Sardinii lidé nejsou tak hlupáci. Zde je národní pokladem sýr Casu Marza. Tento pecorino sýr hnije a obsahuje živé červy. Larvy, které se živí tuky a bílkovinami mléčného výrobku, nahrazují enzymy, které váží složky sýra na speciální lepivou a lepkavou hmotu.Když je sýr připraven k použití, stále obsahuje živé červy. Tímto způsobem také vyskočí ze svého obvyklého prostředí o 10-15 centimetrů. Takže gurmán by měl být opatrný, chránit oči brýlemi nebo dokonce je uzavřít. Jakmile v ústech muže, sýr Kasu Marza prakticky vybuchne receptory. Chuť a jazyk začnou svítit s ohněm. V Itálii lékaři oficiálně oznámili, že tato pochoutka pro zdraví je škodlivá. Na prodej ji nelze najít – zákon brání. Ačkoli se domníváme, že je snadnější nalézt marihuanu než Casu Marza, žádné slavnosti na Sardinii se neuskuteční bez slavnostní degustace červeného mléčného výrobku. Polévka žraločích ploutví.

Ve srovnání s některými předchozími lahůdkami vypadá tato pokrm spíše chutná a vůbec to není opak. Ale tato polévka je opravdovým problémem pro žraloky. Koneckonců, čínská polévka z jejich ploutví se stala tak módní, že nyní počet těchto dravců rychle klesá. V takovém případě je metoda zabíjení žraloků docela krutá – chytají, odříznou ploutve a tělo je pak hozeno zpět do oceánu. Tam už ryby už umírají nesnesitelně, nemohou se plně pohybovat. Dnes jsou dvě třetiny všech druhů žraloků, které žijí ve Světovém oceánu, považovány za vzácné a ohrožené. Z tohoto důvodu je chuť žraločích ploutví zcela běžná. Přitahuje gurmány na tuto polévku obvyklé chvástání. Nepřehlédnutelná pochoutka je extrémně nehumánní ve vztahu k přírodě.

Nejhorší lahůdky

Zkopírujte ho.

V Indonésii, když jdete do baru, připravte se na to, co můžete nabídnout cukru a krému neobvyklé kávě. A nenechte se překvapit, pokud zjistíte, že drahý nápoj je vyroben z kočičích výkalů. Koneckonců, je to zcela normální jev. V místních lesích stojí zástupce koček – viverra. Druh Cibet je známý pro milovníky, protože miluje stoupat na kávových keřích a jíst tam bobule. V žaludku x se maso ztuhne a samotné zrna přirozeně vykročí. Obyvatelé Indonésie shromažďují drahocenné výkaly a prodávají zrna za 1.200 dolarů za kilogram. Tato káva má zvláštní chuť, protože obsahuje enzym civetin obsažený v žaludeční šťávě zvířete. Gurmáni říkají, že připravený nápoj má dlouhou a příjemnou pachuť.

Nejhorší lahůdky

Sasimi z masa velryby.

Ačkoli celý svět se snaží udržet počet velryb, Japonci nadále vyhlazují námořní obry. Koneckonců, lidé oceňují své maso – vodní, měkké, i když smradou kozy. V západní kultuře, velryby nebyly pojímané dlouho, ale jak rozumíme Asiatům. Japonský kuchař sashimi ze surového ceti. Miska je ochucena isabi, zázvorovou nebo sójovou omáčkou. Na chuť této pochoutky připomíná surovou červenou rybku, která na několik dní ležela na teplém místě. No, dokážete si představit, že jíte pozůstatky japonských ponorkářů z nečekaně utopené ponorky.

Nejhorší lahůdky

Odrri Ebi.

Doslovný překlad takového jídla je “tančící kreveta”. Jedná se také o japonské jídlo, složení této pochoutky zahrnuje i živé mořské obyvatele. Odrri ebi jsou mladí korýši druhu Pandalus Borealis. Když jsou jejich hůlky vkládány do úst, začnou se tam pohybovat, lechtáním jazykem nohama a úponami. Domníváme se, že takové pocity jsou velmi příjemné. Podle starobylého japonského receptu je kreveta namočená ve speciální omáčce před tím, než bude sloužit na stole, jejíž složení je tajné.

Nejhorší lahůdky

Kutti Pi.

A opět člověk jedí embryo zvířete. Tentokrát je do jídla přineseno embryo lahůdky. V Indii, postižené britským imperialismem, jsou potomci smíšených manželství mezi místními obyvateli a Angličany v pozici vyvržených. Masy se s nimi snaží vypořádat. Musí tvořit vlastní osady, vytvářet vlastní kulturu, vlastní kulinářské tradice. Tak přišlo světlo a nádobí Kutti Pi. Symbolizuje odloučení od východní i evropské kultury. Složení této delikatesy zahrnuje embryo některých domácích zvířat.Obvykle se ještě nenarodí. V seznamu všech lahůdek je to na zvláštním účtu. Koneckonců, embrya jsou připravená a jíst velmi vzácně. K tomu dochází pouze tehdy, když se ukáže, že koza, která byla poražena, byla těhotná. Angličtí indiáni mají tendenci si myslet, že kitti pi je pro ženy v této situaci velice užitečná, jídlo může pomoci těm, kteří mají problémy se zády nebo jsou nemocní tuberkulózou.

Nejhorší lahůdky

Bull penis. Mezi mnoha světovými kulturami je zvířecí penis uznávaným afrodiziakiem. V mnoha východních restauracích najdete pochoutku založenou na chovu býků. A jít na takové jídlo někde v Číně není nutné. Jídlo je vývar, ve kterém plavou šlachovité a tvrdé kousky býčího penisu. A taková pochoutka je levná – jen 6-7 dolarů. Je pravda, že mazaní čínští lidé jsou podvedeni extrémními návštěvníky. Málokdo neví přesně, co přesně by se choval penis skotu. Takže to dali do polévky, že není jasné co. Je pravda, že naši krajané dávají přednost tomu, aby se vodka dostala do takové nádoby, aby bylo snadnější spolknout. A pod tím, co můžeš jíst.

Add a Comment