Mléčné výrobky

Výhody mléka jsou již dlouho známy. Nebyl jen opilý, ale dokonce se o něj koupal a přidal se do kosmetiky. Na základě takového užitečného nápoje vzniklo mnoho potravin – jogurt, kefír, tvaroh a mnoho dalších. Ale jak důležité jsou dnes?

Mnozí volají mléčné výrobky hlavním dodavatelem vápníku v těle. Je to pravda nebo jiný mýtus? A je možné tyto potraviny přejíst bez poškození zdraví? Kolem nich je tolik mýtů, že někteří potřebují vysvětlení.

Mléčné výrobky

Nízkotučné mléko je určeno pro ředidla.

Nezamýšlejte mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku pouze jako dietní produkt. V tomto mléku, jako v obvyklém, spoustu “bílých” sacharidů, které mají složitou strukturu. To znamená, že mléko bude stále dávat velký počet kalorií. To je důvod, proč se mléko s nízkým obsahem tuku nedoporučuje těm, kteří se snaží hubnout pomocí nějaké stravy. Nesmí se používat a diabetik. Potraviny s nízkým obsahem tuku by měly být odstraněny z výživy těchto jedinců, stejně jako těch, kteří jsou citliví na glukózu.

V mléčných výrobcích je hodně vápníku.

Prohlášení, které spolu s těmito produkty vápník dostane do těla je jen částečně pravdivé. Stojí za to zvažovat více než krmení koz a krav. Pokud v trávě a krmivech není dostatek vápníku, pak odkud pochází jogurt, zakysaná smetana, tvaroh a mléko? Mezi mléčné výrobky bohaté na vápník stojí za zmínku tvrdé sýry. To je skutečný zdroj takového prvku. Nejlepší je vybrat odrůdy, které jsou staré po dobu 5-7 let. Sýr bohatý na vápník lze snadno určit. Má drobivou konzistenci a krémově žlutou barvu. Měli byste vědět, že tvrdé sýry je třeba jíst každý den, zatímco je lepší je oddělit od chleba. Koneckonců, uhlohydráty interferují s absorpcí užitečných látek.

Mléčné výrobky jsou užitečné pro lidi všech věkových kategorií.

S věkem je v těle méně enzymů, které se podílejí na rozpadu mléčného cukru (laktázy). V důsledku toho se živiny zhoršují. Od věku 25 let vstoupily v platnost zvláštní požadavky na spotřebu mléka a výrobků na jeho základě. A před tímto věkem můžete pít a jíst mléčné výrobky v libovolném množství a podle libosti. Do 35 let se doporučuje konzumovat nejvýše 600 ml mléka denně, od 35 do 45 let – již 400 ml. A 45 let denně můžete vypít víc než sklenici mléka.

Nezáleží na tom, jaký druh mléka bude pít – prášek nebo celý.

Ve skutečnosti mléko získané pomocí prášku není tak bohaté na živiny. Chcete-li tento nápoj lépe vstřebat, je lepší jej zředit vodou nebo z něj dělat kakao. Obnovené mléko je také užitečné. Je vhodný pro ty, kteří chtějí zhubnout. Faktem je, že u takového mléka jsou uhlohydráty poměrně malé. Mléčné výrobky jsou dobré pro ledviny.

Mléko ve větším měřítku a produkty na něm založené v menšině mohou skutečně odstranit z tělních strusek a toxinů. Kyselé mléčné výrobky se však nedoporučují těm, kteří mají v ledvinách písek nebo kameny. V tomto případě je tato skupina potravin vyloučena z výživy a pacientovi je přiděleno masné výživy. Ale když je identifikován urát, lékař předepíše dietu na mléko.

Při dysbakterióze byste měli pít kefír.

Výzkumní pracovníci z Kanady zjistili, že kefír s dysbakteriózou je právě kontraindikován. Faktem je, že fermentační produkty jen posilují účinek dysbiózy. Tento zákaz se vztahuje na jiné houbové produkty, například kvass. Těm, kteří trpí dysbiózou, je lepší se obrátit na kefír, ale na bio-nápoje. Jsou již obohaceny o laktobacily a bifidobakterie.

Kefír musí být v noci opilý.

Nedávno byla zpochybněna známá dietní axiom. Ukázalo se, že látky podobné endorfinu obsažené v kefíru jen vzrušují nervový systém a způsobují nespavost. Takže pokud je problém se zaspáním, měli byste se nejprve vzdát kefíru na noc.Zbytek lidí si může dovolit šálek takového mléčného výrobku pár hodin před spaním. Obecně platí, že jogurt je lepší nahradit jogurt nebo ryazhenka.

Kola posiluje kosti.

Toto tvrzení je jen částečně pravdivé. Kosti jsou posíleny tvarohem, ale nikoliv, ale pouze s nízkým obsahem tuku. Pouze tímto způsobem se bude fosfor a vápník zcela absorbovat. Obsah tuku v tvarohu by neměl být vyšší než 15%. Musím říci, že stejný požadavek platí i pro ostatní mléčné výrobky.

Díky tvarohu dochází k zesílení zubů.

Ukazuje se, že pravidelné používání tvarohu nemá vliv na sílu zubů. Z této stravy se nezlepší ani smalt ani žvýkačky. Aby bylo možné skutečně zlepšit stav zubů, je nutné do každodenní stravy zavést sójové mléko.

Mléčné výrobky

Všechny jogurty jsou užitečné.

Ve skutečnosti stojí za to mluvit o výhodách ne všechno jogurtu. Po pasterizaci tento produkt snižuje jeho biologickou hodnotu. Takže termizované jogurt není ve skutečnosti jogurt, protože nemá žádné užitečné bakterie. A odhalit opravdu užitečný výrobek pomůže vypršet. Ty jogurty, které mohou být uloženy po celé měsíce, nemohou být nijak užitečné.

Add a Comment