McDonald’s

V roce 1940 měli bratři Dick a Mac McDonald malou restauraci pro motoristy. Byla umístěna v Kalifornii, San Bernardino. Podnikání nebylo špatné a přineslo až 200 tisíc dolarů za rok. Bratři se však rozhodli nejen lehce zlepšit, ale vyvinout zcela novou koncepci. Byl založen na rychlých službách, nízkých cenách a velkém objemu výrobků. Jestliže před menu pro grilování má 25 nádobí, teď zbývá jen 9.

klienty, aby sám něco z čítače ze seznamu: hamburger, cheeseburger, chipsy, koláče, tři druhy nealkoholických nápojů, mléka a kávy. Brzy k tomuto seznamu byly přidány mléčné koktejly a hranolky. Pro realizaci nového projektu byla kuchyně přestavěna, kde bylo veškeré zařízení vyrobeno z nerezové oceli. Zde můžete rychle a spoustu vaření. Tím se výrazně sníží náklady a tak nízko na hamburgery – od 30 centů do 15 let

McDonald's

V prosinci 1948, on otevřel novou restauraci McDonald bratry. Je pravda, že trvalo nějaký čas, než to podpořit. Ale za pár let se ukázalo, že duch poválečného období byl určitě zachycen. Malá továrna na výrobu hamburgerů přinesla roční zisk 350 tisíc dolarů. Inovativní přístup by mohl zdvojnásobit počet návštěvníků. Ve špičce se zhruba 150 návštěvníků proplétalo kolem malého stánku s hamburgery.

O úspěšné metodě obchodování v roce 1952 napsal časopis American Restaurant Magazine. V důsledku toho začali bratři přijímat až deset žádostí denně s žádostí o sdílení tajemství. Prvním držitelem licence byl také Neil Fox, který v Arizoně udržoval restauraci pro nadšence automobilů. Bratři se rozhodli, že tato instituce bude první zkušeností při vytváření celé sítě. Tato budova se šikmou střechou a lemovanou červenými a bílými dlaždicemi se zlatými oblouky před vchodem se stala klasickým příkladem pro první vlnu restaurací McDonald’s.

Pro začátek procesu na novém místě se Dick a Mack proplétaly po tenisovém kurtu a vykreslili design kuchyně. Byla studována i pohyb zaměstnanců při přípravě jídel, což umožnilo nejefektivnější umístění zařízení. Mel byl umyt déšť, bratři museli znovu kreslit, zlepšovat design. Restaurace byla velmi úspěšná a bratři McDonald se stali průkopníky franchisingu.

Za tisíc dolarů nabídli svým držitelům licence značku McDonald’s, základní popis systému rychlých služeb. Několik týdnů byl Art Bender, který byl prvním zaměstnancem bratrů ve své restauraci, poslán do restaurace. Tento zaměstnanec pomohl držitelům licence pracovat. V roce 1954 se nový systém dostal do pozornosti obvyklého cestujícího obchodníka Ray Crocus. Tom byl už 52 let. Pension vypadal, že je za rohem.

Krok však dokázal založit společnost, která je dnes známá jako McDonald’s. Byla to docela neobvyklá osoba. On odešel ze školy ve věku 15 a šel do první světové války. Krok byl snílka, který neustále hledal nové výrobky k prodeji. Začal s papírových kelímků v Chicagu, poté byl majetek na Floridě, ale v restauraci „McDonald“ v San Bernardino, byl, jako výhradní distributor strojů pro přípravu koktejlů. Krok se začal zajímat o to, jak bratři dokázali prodat až 20 tisíc porcí koktejlu za měsíc. Když se ráno objevil v této instituci a uviděl, jak rychle se pohybuje kupa hamburgrů a brambor, cestující prodavač si uvědomil, že takový systém bude fungovat všude.

McDonald's

Samotní bratři McDonald se nechtěli zapojit do globální kontroly nad rozšiřováním licenčních obchodů po celé zemi a důvěřují Ray Crocusovi. Dne 2. března 1955 založil novou franchisovou společnost McDonald’s Systems, Inc. Již 15. dubna 1955 se McDonaldova restaurace objevila v Des Plaines v Illinois. Tam, první hamburger představil Art Bender, jen tentokrát produkt patřil k Ray Krack.

Bender odešel do důchodu, vlastnil až sedm zařízení.Krok se podařilo zachovat základní principy struktury bratří – omezené menu, kvalitní potraviny, výroba s montážní linkou, rychlá obsluha. Kromě toho byly přidány standardy čistoty. Znalost francouzského cestujícího prodavače pomohla Crocusovi vytvořit celý systém.

Po dohodě s bratry McDonald získali od Krok 950 dolarů za každou novou restauraci a malou část obratu. Společnost začala kupovat nebo pronajímat nemovitosti svých restaurací, což poskytlo konkurenční výhodu. Společnost Krok se snažila zajistit, aby držitelé licence neustále zvyšovali svůj obrat. Koneckonců, jejich selhání zanechalo odtržení společnosti. Díky schopnosti vyjednávat Crock přesvědčil dodavatele, manažery a věřitele. Byl tak absorbován v jeho poslání, že až do roku 1961 pracoval zdarma.

Začátkem roku 1957 prodalo 14 restaurací McDonald’s 50 milionů hamburgrů, obrat činil 1,2 milionu dolarů. A po 4 letech bylo již 228 takových zařízení, která prodala 400 milionů hamburgrů za 37,6 milionů dolarů. Krok pochopil, že pro další vývoj potřebuje koupit firmu od bratrů McDonald. Nakonec Krokův čistý zisk činil pouze 77 tisíc dolarů ročně, s dluhy 5,7 milionů.

Bratři požádali o 2,7 milionu dolarů, z čehož 700 tisíc půjdilo jako daně. Taková byla cena za vynález odvětví rychlého servisu. Crock vzal úvěr zajištěný nemovitostí jeho společnosti, úvěrová platba ho stála v důsledku 14 milionů dolarů. Ale teď rostoucí systém byl v rukou jednoho pána.

Základem růstu v USA se stal obrat, rozsáhlá síť restaurací, množství hamburgrů a zavedení vysokých standardů kvality. V roce 1963, žijící v televizním pořadu, prodal Ray Crock miliardu burgerů. V roce 1965, na počest 10. výročí založení společnosti, se konalo na Floridě národní schůzka držitele licence. Ve stejném roce se společnost McDonald’s stala akciovou společností, která vstoupila na trh s akciemi ve výši 22,5 USD. Během několika týdnů se tyto dokumenty zdvojnásobily.

McDonald's

Práce Ray Crocus bez odměny přinesla ovoce. Okamžitě se stal multimilionářem. A v roce 1966 se společnost objevila na seznamech New York Stock Exchange, což byl důležitý krok pro restaurace, které prodávají hamburgery. V roce 1967 došlo k prvnímu zvýšení cen – hlavní pokrm vzrostl v ceně od 15 do 18 centů. Ale v roce 1968 otevřel v Des Plaines tisíce dolarů, nedaleko od prvního instituce Crocus.

Do roku 1970 bylo 1600 restaurací, bylo přítomných v 50 státech a 4 zemích. Obrat dosáhl 587 milionů dolarů. Během několika let byla na tomto ukazateli překročena miliardová známka. V roce 1975 byla otevřena první restaurace McAvto, obrat více než 3 000 společností dosáhl 2,5 miliardy dolarů. Současně společnost prodala 20 miliard buržoasů. V roce 1977 se Ray Crock stal hlavním předsedou společnosti a Fred Turner se stal předsedou představenstva. Poté, co pracoval na grilu v první instituci Krok.

V roce 1980 společnost vlastnila 6 263 restaurací ve 27 zemích. Prodali více než 35 miliard hamburgerů a dosáhli obratu 6,2 miliardy. 14. ledna 1984 zemřel Ray Crock, když udělal vše, co plánoval se svou společností. Do roku 1990 dosáhl obchod 18,7 miliardy a v 54 zemích bylo již 11 800 institucí.

Historie vývoje společnosti McDonald v jiných zemích nebyla tak hladká. V Holandsku a v Karibiku byly neúspěšné starty. Manažeři se snažili přizpůsobit nabídku místním realitám, dokud nepochopili jednoduchou věc – to, co funguje dobře v USA, bude fungovat všude. Důležitou součástí úspěchu byl silný partner připravený pro podnikání. Japonsko se stalo živým příkladem.

V roce 1971 se jako partner společnosti McDonald’s stal dovozcem oblečení, obuvi a tašek Den Fujity.První instituce se objevila v roce 1971 na malé ploše 50 metrů čtverečních v centru Tokia. Trvalo to jen 39 hodin, než místo tradičních 3 měsíců. První den práce prodal restauraci za 3 tisíce dolarů a na konci roku 1993 se McDonald’s stala nejúspěšnější sítí restaurací v zemi s 2300 body.

Ve stejném roce 1971 byly otevřeny restaurace v Německu a Austrálii, ve Francii a Anglii “McDonald’s” se objevil na počátku 70. let. V každé z těchto zemí je otevřeno více než 600 restaurací americké značky. Jedná se o Kanadu, Japonsko, Francii, Německo, Anglii a Austrálii a je známá jako velká šest McDonald’s, která poskytuje 80% všech zisků mimo USA. Vzhled prodejního místa v Rusku způsobil skutečný rozmach. Instituce 2200 metrů čtverečních v první den navštívila více než 30 tisíc lidí, což se stalo skutečným rekordem. Ale jednání o otevření takové restaurace se uskutečňuje od roku 1976.

McDonald's

Otevření McDonald’s v Pekingu v dubnu 1992 stanovilo nový rekord 40 000 návštěvníků denně. Restaurace se stala oblíbenou ve východní Evropě a otevřela se na Středním východě. Tam je jídlo připravováno v souladu s islámskými zákony. V Saúdské Arábii nejsou ani plakáty s obrazem klauna Ronalda, protože islám zakazuje obrazy idolů. A v roce 1995 se objevil první kosher McDonald’s v Jeruzalémě.

Takže nárůst počtu institucí po celém světě potvrdil správnost Ray Crocus, který pochopil univerzálnost služebního vzorce. Dnes je čistý zisk obchodní sítě více než 5 miliard dolarů ročně a u společnosti McDonald’s pracuje asi 700 000 lidí.

Add a Comment