Houby

Houby

(houby nebo mycety) je skupina speciálních organismů, které se liší od rostlinného a živočišného světa jejich specifickým druhem a původem. Existuje několik tisíc druhů hub, které se nacházejí ve všech koutcích zeměkoule, včetně půdy, vody a také uvnitř některých zvířat a rostlin. Houby se množí pouze spóry, protože nemají své listy a stonky.

Rozlišovat:
– houby-saprofyty – krmení zbytků jiných zvířat a rostlin. Kromě toho často dělají potraviny nepoživatelné. Například zhnité jablko nebo jam plněné plísní je celá věc výsledkem aktivity saprofytových hub;
– houby-parazity – krmení živými organismy, přitom jim přináší významné škody. Mohou se nalézt na živých stromech (podzimní podzim) a dokonce i na jiných houbách.
– symbiotické houby (mykorhiza, lišejníky) – nemohou existovat bez jiných rostlin. Jsou tvořeny opletem se svými vlastními vlákny kořene, stejně jako pronikáním do kořene ostatních rostlin, čímž se živí látkami, které jsou pro ně nezbytné.

Houby jsou také rozděleny na jedlé a nepoživatelné. Jedlé houby je možné jíst, protože neobsahují žádné toxické látky a nemají nepříjemný zápach. Nejedlé houby, resp., Nemohou být použity pro jídlo, protože obsahují jedovaté látky, které mohou být otráveny.

Jedovaté houby voní špatně.

Není to fakt. Je známo, že například moučník má sladkou, velmi příjemnou vůni.

Žumivé houby je možné použít k vaření, jen předtím, než je třeba je hodit do vody, aby se všichni červi objevili.

Nemůžete to vůbec dělat! Některý červ bude vždycky zůstat v houbách, a pak po jídle takové houby se můžete v nejlepším případě zbavit jednoduché otravy, v nejhorším případě skončí smrtelným výsledkem.

Houba nebude jedovatá, pokud je vařená dlouhou dobu.

Absolutně absurdní! Vroucí voda v žádném případě neovlivňuje jed, toxické látky tak, jak jsou, a zůstane v houbě. Takže netestujte, nic dobrého pro vás, takový experiment nekončí.

Pokud houbu rozmícháte stříbrnou lžící a ztmavne se, znamená to, že do hrnce vstoupila jedovatá houba.

Není to tak úplně pravda. Stříbro může zatemnit dokonce i z jednoduché soli, kromě toho stříbrné věci stejně tmavé s rokem, proto stříbrné nádobí není nejlepší indikátor pro detekci jedovatých hub.

Houby nemohou být konzumovány syrové – otravy jsou zaručeny.

S tímto tvrzením můžete argumentovat. Pokud se houby nehromadí poblíž jaderné elektrárny nebo poblíž dálnice, nebude se dělat nic strašného, ​​pokud je trochu vyzkoušeno. Různé houby a vhodná chuť: některé houby mají ostrý chuť, některé – hořké. Ale pouze nejčerstvější houba je opravdu voňavá a příjemná na chuť.

Konzervované houby doma mohou být otráveny, jelikož v banku se tvoří mikrob, což vede k nebezpečné infekční nemoci – botulismu. Botulismus je opravdu velmi nebezpečná a smrtící infekce. Jeho patogen je mikrobiální – clostridium, které může žít v půdě po dlouhou dobu. Takže se může snadno dostat do jídla (stejná houba), a pokud je tento výrobek konzervován, pak, protože vzduch neteče, vytvoří clostridium velmi silný jed, nazývaný botulotoxin (je to v mnohokrát silnější než jed z chřestýšů). Tento jed se šíří po celé bance ve formě hnízd, takže ne všichni lidé, kteří jedli tyto konzervované potraviny od jednoho, mohou být otráveni. Avšak pokud jsou konzervované houby pečlivě vybírány a zpracovány, všechny botulotoxiny zemřou a pravděpodobnost otravy zmizí.

Sběr hub, je třeba je zkroucit, neříznout.

Toto je hluboká klam.Když je houba vyhozena, její mycelium je zničeno, takže už nemá příležitost znovu růst.

Není-li dlouhý déšť, pak se do hub umí řada červů.

Ve skutečnosti je počet červů v houbách prakticky nezávislý na srážení. Hlavní roli hraje teplota vzduchu. Při teplém počasí jsou červi větší a naopak, když je studená, je méně červů.

Houba může dosáhnout doslova za pár hodin.

Ve skutečnosti denně rostou houby nejvýše o jeden až dva centimetry. Pokud jsou podmínky příznivé, pak až čtyři centimetry. Průměrná délka života u hub není příliš velká – 10-11 dní. Po tomto období houba zmizí z myceliu a brzy se stane odpadem.

Shromážděné houby nemusí nutně recyklovat najednou, můžete je nechat až do následujícího dne.

Pokud se budete řídit tímto tvrzením, na začátku následujícího dne v koši nebudou žádné jedlé houby – všichni se stanou jedovatými. To je způsobeno skutečností, že v houbách, které nejsou okamžitě zpracovány, dochází k rozpadu tuků a bílkovinných látek, což způsobuje, že houby jsou jedovaté. Mimochodem, ze stejného důvodu se nedoporučuje sbírat staré houby, je lepší se jim vyhnout.

Add a Comment