Cukr

Cukr je jedním z nejoblíbenějších produktů naší stravy, ale přesto velmi nebezpečný. Každý ví, že nadměrné používání této sladkosti má špatný vliv na zdraví.

Nepochybujeme o tom, že v produktech je tolik cukrů, které v důsledku toho průměrný člověk denně jedí asi 22 čajových lžiček takové látky. Je to malý? Ale nemějte paniku, protože většina obav o cukru jsou jen mýty.

Je vhodné zjistit, zda máme obecný náhled na tento výrobek obecně? Je cukr opravdu tak špatný, že by měl být zcela vyloučen ze stravy?

Cukr

Cukr je škodlivý pro zdraví, a proto nemůže být kategoricky konzumován.

Nutričníci říkají, že existuje takzvaný “skrytý” cukr. Skrývá se v hotovém jídle a často ho ani nepochybujeme. Zatím producenti štědře přidávají cukr k různým potravinám, ve stejné domácí vaření bez ní. V důsledku toho získáváme více cukru než tělo potřebuje. Pokud pijete sýranou vodu, obecně je tam sladká, pak se spotřeba užitečných produktů sníží. Takový člověk nakonec získá další kilo, začne mít problémy se žaludkem a jinými zažívacími orgány. Nestlákejte cukr, protože správné jídlo bez přejídání s přítomností užitečných produktů ve stravě vám umožní hýčkat se sladkým dezertem. A půjde to dokonce i prospěšné – číslo škody nebude mít, ale nálada se zlepší.

Většina cukru se vstřebává do těla ze sladkostí a sladkostí.

Existují lidé, kteří vidí hlavní zdroj cukru v bonbónech, kategoricky odmítají je používat. Ve skutečnosti všechno není tak jednoduché. Cukr vstupuje do těla z různých nápojů a dokonce i z omáček. Například v jedné lžíci konvenční rajčatové omáčky obsahuje celou lžičku cukru. Takže nepřítel není tak zřejmý.

Ten cukr, který je obsažen v sladkosti a sladkosti, je úplně jiný než v ovoci.

Všechny sladké ovoce obsahují přesně stejný cukr jako u obvyklých sladkostí. Pouze zde koncentrace v ovoci a bobulích je mnohem menší. Navíc vstoupí do našeho těla a přináší s sebou užitečné vitamíny a minerály. Stejný cukr, který dostáváme například se sušenkami, je spálen, protože jeho vyšší koncentrace je pomalejší. Výsledkem je zvýšení hladiny cukru v krvi a pak tlak. Je to rozdíl v rychlosti trávení, který vyvolal tento mýtus, neexistuje žádný rozdíl v typu cukru.

Použití cukru vede k vzniku cukrovky. Je hloupé popřít přímou vazbu mezi cukrem a cukrovkou. Nejčastějším druhem onemocnění, druhým, se však objevuje v důsledku přejídání jakýchkoli produktů, nejen těch, které obsahují cukr. Čím více jídla vstoupí do těla, tím více glukózy, a proto i inzulín je zapotřebí pro jeho zpracování. Toto onemocnění se nezobrazuje okamžitě, proces se prodlužuje včas. Nastane doba, kdy buňky nebudou schopny absorbovat nadměrné množství inzulinu. To povede ke skoku hladiny cukru v krvi a ke vzniku diabetu. A ačkoli oni mluví o cukrovce, cukr v tomto případě zjevně není hlavní viník této nemoci.

Vzhledem k cukru je kůže předčasně stárnuta.

Takové prohlášení však pouze získá podporu odborníků. Pro mládí a pružnost pokožky je bílkovinou kolagen, který je schopen vázat cukr. Výsledkem je, že tento proces nemá velmi dobrý účinek na stav kůže. Kolagen začíná postupně ztrácet své vlastnosti, což se projevuje urychlením stárnutí a zkažení pokožky.

Cukr dělá osobu hyperaktivní.

To, že sladkost vede k hyperaktivitě, mluví hodně a často. Jako důkaz této skutečnosti jsou děti přivedeny, kteří jedli na svátcích sladkostí a dortů a začali se zuřivě rozbít, aby se osvobodili od kontroly dospělých.To vedlo k názoru, že by děti neměly mít sladkou noc, protože se nebudou moci uklidnit. Ale studie ukázaly, že hyperaktivita není spojena s množstvím konzumovaného jedla, ale s uvolněním adrenalinu do krve, což je způsobeno vzrušením a vzrušením. Takže neočekávejte, že dort, který by byl spotřebován před začátkem sportovní události, zahájí záznamy.

Protože cukr lidé tuku.

Mnoho lidí se domnívá, že pokud ostře omezíte užívání cukru, můžete rychle zhubnout. Toto stanovisko je nesprávné. Pokud je potravina vyvážená, pak samotný cukr nepřidá žádný kilogram, protože uhlíky v tuku se nezmění. Ukazuje se, že cukr je ještě méně kalorický než bílkoviny nebo alkohol. Odkud pochází tento mýtus? Příjem do těla způsobuje pocit únavy a hlad, protože hladina inzulínu klesá. Takže nadměrná konzumace cukru vytváří pouze zvýšenou chuť k jídlu a toto již vede k nárůstu hmotnosti. Pokud existuje touha zhubnout, je nutné omezit spotřebu tuků. Pankreas, který produkuje inzulín, se podílí na asimilaci a štěpení cukru v těle. Pokud funguje bez selhání, nebude tam žádná únava. To je jen tělo na den může zpracovat určité množství cukru – 50-60 gramů, což odpovídá 10-12 lžičkám. Vzhledem k obsahu cukru v různých potravinách doporučujeme lékařům v čisté formě jíst nejvýše dvě čajové lžičky denně.

Cukr může být jiný.

Existuje opravdu mnoho druhů, odrůd cukru a jména. To a sacharóza a maltóza, laktóza, glukóza, melasa, med, fruktóza, dlaň, třtinový a hnědý cukr, kukuřičný sirup … Ale všichni působí na našem těle stejným způsobem. V důsledku toho člověk si uvědomuje, že je spíše obtížné žít bez všech těchto cukrů. Takže je nutné dodržovat opatření, aby nedošlo k poškození těla.

Cukr

Je lepší jíst hnědý třtinový cukr.

Nedávno se stal oblíbeným třtinovým cukrem. Lékaři říkají, že obsahuje více užitečných látek potřebných pro nervový a kardiovaskulární systém než pro rafinovaný cukr. Ve skutečnosti tomu tak není vždy, kromě toho, že každý hnědý cukr není rákos. Spotřebitelé kupují také cukr, jenž se věnuje pouze barvě a nikoli původu výrobku. Nedávný výzkum ukázal, že v Rusku je velmi málo třtinového cukru. Padělání lze rozlišit pouze tím, že se kousek cukru spadne do vroucí vody a míchá se tam. Pokud se voda stane žlutou, je to falešná – to se nemůže stát u skutečného třtinového cukru. V tomto případě stojí za to mluvit o vypuštěném hnědém cukru.

Hnědý cukr je pomalý sacharid.

Dnes je módní používat nekonvenční hnědý cukr. Kromě toho se obecně předpokládá, že takový produkt se týká pomalých sacharidů. Proto je tento cukr vstřebáván tělem velmi pomalu, takže se nemění na tuky. Tento mýtus je výnosný pro podporu producentů hnědého cukru, které demonstrují jeho elitism a ekologickou čistotu. Odborníci na výživu se také domnívají, že tento produkt obsahuje nežádoucí nečistoty a on sám je více kalorický.

Existuje závislost na cukru.

Závislost, pokud existuje, není cukr, ale škrob. Proč jsou lidé sladkostí tak zoufalí? Je to vše o genetice, člověk je naprogramován tímto způsobem. Nyní nám tento pokrok umožnil spočítat kalorie a dříve sladká chuť lidem naznačila, že toto jídlo je výživné a bohaté na živiny, že není jedovaté. Vědci však našli gen, který je zodpovědný za lásku a chuť na sladkosti. Nicméně je možné si zvyknout jíst méně cukru. Stejná čokoláda by měla být rozdělena do tří částí, jíst je okamžitě, ale po dobu tří dnů. Cukr je nezbytný pro organismus, prostě si musíte pamatovat na opatření.

Bez cukru a života bude sladší.

Existují také lidé, kteří jsou připraveni zcela vzdát cukru. Ale polští lékaři dokázali, že nedostatek cukru ve stravě bude škodlivý. Faktem je, že glukóza aktivuje krevní oběh v míchu a mozku. Takže po ukončení příjmu cukru začnou sklerotické změny. V důsledku toho může vést k nástupu dystrofických procesů. Dojde k vytvoření aterosklerotických plaků a začne se snižovat motorická aktivita kloubů. Ruské lékaři věří, že cukr pomáhá játru a slezině ve své práci. Lidé s onemocněním těchto orgánů jsou proto předepsány dietou, ve které se sladce dá zvýšenou pozornost.

Namísto přirozeného cukru je lepší použít náhradní umělý analog.

Ztráta hmotnosti pomocí náhradníka nefunguje, nedávejte se naději. Koneckonců každá tableta obsahuje přibližně stejný počet kalorií jako v lžičce cukru. Stojí za to zvážit a skutečnost, že náhražka byla vynalezena speciálně pro diabetiky, ale zdravá osoba může takovéto jídlo dokonce škodit. Některé náhradky cukru v případě zneužití mohou dokonce způsobit zdravotní potíže. Mělo by se také vzít v úvahu, že tento výrobek je stále syntetický. V důsledku toho může být reakce na ledviny a játra negativní. Existuje názor, že náhražky cukru mohou být dokonce onkologickými pokroky.

Soda obsahuje hodně cukru.

Když pijeme sladkou soda, nemáme ani podezření, kolik cukru obsahuje. A můžete tuto skutečnost ověřit a ujistit se sami. Chcete-li to provést, nalijte sódu do hrnce a vložte ji do sporáku. Když se voda odpaří, v dolní části zůstane tmavá kapalina. Je to skutečně koncentrovaný cukrový sirup. Měřením jeho objemu zjistíte, že polovina sklenice cukru se rozpustí v pol litru sýrové vody. Ale tento objem je jeden a půlkrát vyšší než denní sazba potřebná pro osobu.

Cukr

Cukr způsobuje kaz.

Je obtížné popřít skutečnost, že před vstupem do žaludku sladké sacharidy nejprve projíždějí ústy. A pokud je alespoň malá díra, cukr v něm bude vynikajícím živinovým médiem pro bakterie zubního kazu, obvykle streptokoky. Pouze mezi produkty, které způsobují kaz, cukr není v žádném případě hlavní věcí. Studie ukázaly, že mnohem nebezpečnější je v tomto ohledu pečení, bílý chléb, sušenky a rozinky. Takže se nevzdávejte jejich použití karamelu nebo mléčné čokolády. Ukázalo se, že pět minut po konzumaci stejného množství ovesných sušenek a mléčné čokolády zůstalo na zubech jen 1% čokolády a 44% ovesné mouky. A důvod je zde poměrně jednoduchý – v ústech jsou často zpožděny viskózní produkty, nakonec se staly příležitostí k návštěvě zubaře.

Add a Comment