Bananas.Mifs about bananas

Banány jsou exotické ovoce. Dnes jsou tyto ovoce k dispozici v jakémkoli obchodě se zeleninou a ve skutečnosti v sovětských dobách to byla drahá a vzácná zvědavost. Ale banán je stará kultivovaná osoba.

Přicházeli z malajského souostroví do Indie. Zmínka o této užitečné rostlině se objevuje již před 3700 lety. A ve druhé polovině 19. století se objevil celý banánový průmysl – začali být přepravováni do zemí s mírným klimatem.

Bananas.Mifs about bananas

Postupně se banány šíří po celém světě, což dnes pozorujeme. Dnes se na světě vyrábí asi 100 000 tun takového ovoce. V mnoha zemích jsou banány jedním z hlavních potravinářských produktů.

Není to jen výživné ovoce, ale má také mnoho užitečných vlastností. Ale nechápejte banány, protože mnoho z nich o nich víme – mýty. Měly by být vzaty v úvahu.

Všechny banány jsou stejné.

Ukazuje se, že svět kultivuje více než půl tisíce druhů banánů, ale ne všechny jsou vhodné pro jídlo. V obci La Lima v Hondurasu je dokonce i největší sbírka banánů na světě. Má více než 470 odrůd. Historicky jsou všechny odvozeny ze tří typů: banán Maclay, banán špičatý a banán Balbis. Banány se liší nejen velikostí a růstem, ale i v barvách. Například zelený banán je obvykle nepoživatelný v surové formě, je vyroben z čipů a vařený. Jsou červené banány. A ty banány, které obvykle vidíme na regálech, patří k odrůdě robusta maurice.

Dnes jsou všechny banány geneticky modifikované.

Lidé se tak obávají GMO produktů, že dokonce banány jsou dokonce považovány za “umělé”. Ve skutečnosti se lidé skutečně naučili pěstovat geneticky modifikované banány. První plodina byla sklizena v roce 2010, ale stalo se to v Austrálii. Hlavním dodavatelem (asi 90%) banánů na ruský trh je Ekvádor. Ano, a cyklón v únoru 2011 v Austrálii zničil asi 90% sklizně takových banánů. Takže co jsme se postarali o přírodu nebo o vyšší síly. Využívání nových technologií při pěstování banánů bylo zaměřeno na zvýšení počtu minerálů a vitamínů pro další zavedení v afrických zemích. První výsledky byly úžasné. Nejméně jedna skupina genů pracovala, což vedlo k nárůstu vitamínu A v bananech.

Přejídání banánů vede ke zvýšení hladiny cukru v krvi.

Jako ostatní plody mají banány pektiny a přírodní cukry. Jejich podíl však není tak velký, jako jsou například melouny a jahody s jejich ukazateli 13% a 15%. Banán může zvýšit hladinu cukru v krvi o více než 0,5-1,2%. Takže pár banánů denně nedává tělu tolik cukru, aby zhoršil stav pankreatu. Přejídání banánů může vést k předávkování draslíkem. Banány jsou skutečně šampióny obsahu draslíku. Každé zralé ovoce obsahuje asi 1100 mg tohoto prvku. V takové přirozené podobě však neškodí zdraví. Kromě toho může dospělý absorbovat pouze 60-65% draslíku, který je součástí banánů.

Banány neumožňují zhubnout.

Existuje názor, že ti, kteří jsou diety, by měli opustit banány. Důvodem pro vznik takových mýtů je sladkost ovoce. Z tohoto důvodu se zdá, že banány pomáhají získat váhu. Ve skutečnosti průměrný banán obsahuje pouze 95 kalorií. V tomto ovoci se vyskytují polysacharidové balastní látky. Nejsou tráveny a neabsorbují naše tělo, ale dávají pocit sytosti.

Banány nezpůsobují alergie.

Ale toto tvrzení je pravdivé. Banány jsou užitečné, protože v nich nejsou alergeny. To je důvod, proč toto ovoce může být zahrnuto do stravy pro nejmladší děti. Ve srovnání se stejnými jahodami je riziko alergické reakce sníženo na nulu.

Bananas.Mifs about bananas

Banány jsou afrodiziakum.

Je to stejný afrodiziakum z banánu, stejně jako z jiných plodů – hrušky, třešně. Mezi další pokrmy romantické večeře vypadá banán přirozeně, ale plod hraje spíše důležitější roli než jeho vnitřní složení. K produkci pohlavních hormonů nemá banán moc vlivu. Má však mnoho kyseliny pantothenové (vitamín B5), které stimulují mozek a zvyšují schopnost mysli odolávat různým stresům. To je důvod, proč se doporučuje jíst banán před začátkem tvrdé pracovní doby.

Banány jsou výborným prostředkem proti kocovině.

Toto tvrzení je pravdivé pouze polovinu. Banány mohou jen krátkodobě tlačit zpět nevyhnutelné příznaky kocoviny, a proto není vhodné je považovat za zázračný záchranný všelék. Vzhledem k fruktosu jsou vazivové oleje vázány, ale k určení účinku je nutný také vitamin C. Jenom teď banán není vůbec kyselý, takže se časem vrátí bolest hlavy a nevolnost.

Světlé banány jsou vynikající kosmetika.

A toto tvrzení je pravdivé. Nezralé banány mají glykosidy a kyselinu linolovou, které lze použít v maskách a křovinách. Tyto látky poskytují změkčovadlo a tonizační účinek. Kashitsa a nezralé banány jsou perfektní nejen pro mastnou pleť, ale také pro pomoc s dermatitidou.

Banány jsou zcela neškodné.

Jak byste nechtěli vidět perfektní ovoce v banánu, není to tak. A ačkoli seznam jeho užitečných vlastností je opravdu působivý, stále existují některé nepříjemné důsledky používání banánů. Hlavním je nadýmání. Ale to lze vyhnout, pokud jsou banány jen hodinu po jídle a také nejsou vyplaveny vodou. Je lepší omezit spotřebu banánů na ty, kteří nejsou příliš mobilní. Problém je v tom, že banány jsou pomalu tráveny, což může vést k nárůstu hmotnosti. Dalším rysem banánů je schopnost zvýšit viskozitu krve. Takže je lepší se vzdát takového jídla těm, kteří se zotavují z mozkové mrtvice nebo srdečního záchvatu.

Banány rostou na palmách.

Neexistují takové palmy, na kterých by rostly banány a neexistují žádné jiné stromy. Celá věc je, že banány, jako mimochodem, a ananas jsou plody trávy. To může dosáhnout 9 metrů na výšku, který byl důvodem chyby. Ve skutečnosti se zabýváme plody. Divoké banány, které se stále nacházejí v jihovýchodní Asii, mají velké a tvrdé semena a málo masa. Muž kultivoval odrůdu a začal se vysazovat ty banány, které nemají semena, ale mnohem víc masité.

Banány jsou pěstovány v jižních zemích.

Málokdo ví, že největší producent banánů v Evropě není jižní Itálie, Španělsko a severní Island. Zde se tato plodina pěstuje v obrovských sklenících, které jsou ohřívány geotermálními zdroji. Ale jen dva stupně odtud procházejí polárním kruhem!

Neexistují žádné speciální požadavky na skladování banánů. • Je důležité si uvědomit, že ukládání banánů při pokojové teplotě povede k předčasnému odlupování kůry. Bylo by lepší dát to do chladničky. Tam, ovoce dozrává mnohem pomaleji a později se zhorší.

Bananas.Mifs about bananas

Pro zvýšení trvanlivosti banánů jsou v supermarketech ošetřeny speciálním plynem.

Dnes téměř všichni dodavatelé exotického ovoce používají nějaké chemické prostředky pro dlouhodobé skladování těchto produktů. Banány jsou zpracovány speciálním práškem, který jim neumožňuje dozrávání. Tyto banány, které jsou vyváženy, jsou zpravidla vykoupeny zelenými. Zatímco takové ovoce dosáhnou cílové země, zatímco oni leží na regálech obchodů, budou mít jen čas zralosti. Někteří dodavatelé také posype banány ve formalinových kontejnerech, které narušují rozklad tkání. A pak jsou výrobky také zabaleny do husté vrstvy látky. Když jsou banány dodány do supermarketu, formalin se vymyje. Proto byste se měli dívat na mokré banány. Koneckonců, jejich použití může být jednoduše nebezpečné.

Add a Comment